Ingredientes:
400 g harina tamizada
125 g Mantequilla
5 g Sal
10 g Azucar
1 1/2 taza leche
30 g Polvo de hornear
4 Huevos
Cobertura de chocolate
Azucar pulverizada
Preparación:
En un recipiente mezclar los huevos, la sal, el azucar y el polvo de hornear. Aparte poner a derretir la mantequilla sin que se caliente demasiado y mezclarla con los ingredientes anteriores.
Agregar lentamente la harina cernida y la leche. Dejar reposar.
Calentar la wafflera y hacer los waffles que queden dorados.
Para servir, colocar 2 wafles en un plato y a un lado colocar dos bolas de helado. decorar con cobertura de chocolate y azucar pulverizada.
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