lunes, 16 de noviembre de 2009

MENÚ NAVIDEÑO. ARVEJAS A LA FRANCESA

Ingredientes:
Arvejas
Lechuga Batavia
Salsa Inglésa

Preparación:

Cocinar las arvejas con un poquito de sal. Cuando esten listas dar choque de temperatura y reservar.

Cortal la lechuga en tiras delgadas y saltearlas en mantequilla con un poquito de sal y salsa inglésa, agregar luego las arvejas y corregir la sal y la salsa inglésa.

Ver en foto del pernil.

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