SUSHI

Ingredientes:
Arroz Castellano
Vinagre Blanco
Azucar
Láminas de Algas
Esterillas
Vinilpel

Preparación:
Poner a calentar el agua para el arroz, agregarle sal, 3 copas de vinagre blanco y 100 g de azucar. Dejar hervir y agregar el arroz. Fijarse que el arroz debe quedar húmedo. Si queda seco entonces agregarle más vinagre.
Dejar reposar.

Luego mojarse las manos y amasar el arroz un poquito.

para armar el sushi:
Colocar la esterilla en una superfiucie plana, encima poner el vinilpel, luego la lámina de algas, el arroz remojado con vinagre, pescado y por último aguacate. Enrollar.