Ingredientes:
crema de leche
1 huevo
Queso parmesano
Sal, pimienta al gusto
Aceite de Oliva
Tocineta
Perejil
Preparación de la salsa:
Batir la crema de leche, el huevo, queso parmesano, sal y pimienta,
En una sartén calentar aceite de oliva y dorar la tocineta sin que se queme, sacarla y ally mismo se calienta la pasta ya cocida al dente, se le agrega la crema bien batida para que el huevo no vaya a quedar como en perico, dejar cocinar un poquitp hasta el primer hervor.
Decorar con tocineta y perejil picado.
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