viernes, 17 de septiembre de 2010

COCINA PERUANA. ARROZ CON MAÍZ

Ingredientes:
Arroz
Mantequilla
Mazorca (no dulce)
Anis estrellado

Preparación:
Por caga kilo de arroz se utilizan 120 g de mantequilla.

En un caldero poner a derretir la mantequilla y luego agregar el arroz. revolver bien y dejar unos minutos. Luego añadir el agua y poner a cocinar.

Aparte cocinar las mazorcas en agua con azucar y anis estrellado. Cocinar unos 5 minutos. Luego desgranar y reservar.

Cuando el arroz este listo mezclar con la mazorca desgranada.

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