MOLDE DE QUESO

Ingredientes:
Queso cuajada rallado: 500 g

Huevos: 4

Harina de trigo: 10 cucharadas

mantequilla: 2 cucharadas

Nuez moscada rallada. c/n

Polvo de hornear: 1 cucharadita

Moras: c/n

Azucar: c/n

Vino blanco:c/n

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes. Verter en molde engrasado y enharinado.

Llevar al horno a 180° por 30-40 minutos.

Salsa de Moras:

Preparar un almibar de moras 1:1 (1 parte de moras: 1 parte de azucar)y añadir un poquito de vino blanco.