PESCADO EN SALSA DE .....

Ingredientes:
Filetes de pescado c/n
Sal, pimienta, ajo
Pan tajado
Margarina o mantequilla fundida c/n
Queso Parmesano c/n
Mayonesa c/n
Pepinillos encurtidos picados finamente
Alcaparras picadas finamente
Perejil crespo picado finamente
Mostaza c/n

Preparación:
Salpimentar el pescado.
Desmenuzar el pan y mezclar con la mantequilla fundida.
Sobre los filetes colocar la mezcla anterior y una capa de queso parmesano.  Colocar en una lata engrasada y hornear de 15-20 minutos a 180°C.

Para la salsa:
Mezclar los ingredientes.  Servir con los filetes