Ingredientes:
Muslos de pollo c/n
Salsa B.B.Q. c/n
Vino blanco dulce c/n
Queso para fundir ó doble crema c/n
Galletas saladas (Ducales)
Ajo, sal, pimienta, cebolla c/n
Preparación:
Adobar el pollo con la salsa B.B.Q.. Dejar en reposo mínimo 30 min..
Cocinar el pollo con el vino blanco or 15 min.
Rallar el queso. Triturar las galletas.
pasar el pollo por harina de trigo y luego por las galletas trituradas y por último cubrir (napar) con el queso.
Hornear a 180° por 15 minutos.
El vino sobrante reducirlo para hacer la salsa.
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