Ingredientes:
Para los crepes:
4 huevos
20 g de azucar
1 pizca de sal
1 cucharadita de aceite
250 g de harina
1 litro de leche
fresas
mantequilla
licor de naranja
pimienta verde
Prepraración:
mezclar todos los ingredientes para los crepes y utilizar una sartén caliente bien aceitada (curada). Los crepes no deben quedar muy gruesos.
Aparte en otra sartén poner a derretir mantequilla, agregar las fresas y dejar cocinar unos minutos, luego al final agregar un poquito de licor de naranja y pimienta verde.
Para servir, colocar una bola de helado sobre cada crepe, cerrar y encima poner las fresas.
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