COCTAIL. DEL CHEF.

Ingredientes:
1 litro de leche
8 yemas de huevo
250 g de azucar
30 g de fécula de maíz
2 tarros de leche condensada
Café instantáneo
Rón
Esencia de Vainilla

Prepraraciön:

Calentar 500 c.c. de leche y agregarle la fécula de maíz. Batir bién.

A los otros 500 c.c. de leche, agregarles las yemas de huevo, el azucar y un poquito de esencia de vainilla. Batir bién.

Mezclar ambas preparaciones revolviendo bién. dejar enfriar.

Licuar esta mezcla con la leche condensada, una taza de café instantáneo oscuro, hielo y rón.